Были сегодня на прудах в поисках зубастой. Погода превосходная для начала ноября - переменная облачность, временами штиль. Всего на троих поймали шесть хвостов. Негусто. Но зато все - истинные бойцы! Поимка четырех рыб попала в объектив:
Подробнее: Щука осенью на прудахЧасть 1. Воспоминания о прошлом
Когда мы с братом были маленькие, каждое лето наш Отец брал отпуск и мы – трое настоящих мужиков, уезжали на две недели на Угру. Дворцы, Якшуново. В те советские времена, поездка под Якшуново реально считалась чуть ли не ЭКСПЕДИЦИЕЙ НА ЭВЕРЕСТ: палатки, кастрюльки, радиоприемник ВЕФ. Кстати, именно под Якшуново в 24:00 прием передачи «Сева Новгородцев город Лондон БиБиСи» был отличным, как раз и глушилки в это ночное время отключали на пару часов.
Подробнее: Моему Отцу посвящается Ж Е Р Е Х
Жерех отличается от других рыб коротким и толстым телом с темной синевато-серой спиной, серебристо-сероватыми боками и белым брюхом. Спинной и хвостовой плавники его серые, с темными концами; нижняя часть хвоста несколько длиннее верхней; остальные плавники красноватые у основания и сероватые к концу, голова несколько удлиненная, с выдающейся кверху нижней челюстью.
Пасть жереха, несмотря на то, что он является рыбой хищной, не имеет зубов; челюсти - хрящевато-мясистые. Жерех имеет очень сильные глоточные зубы, которые легко дробят и разминают мелкую рыбешку, которой он начинает питаться е годовалого возраста. В благоприятных условиях вес жереха доходит до 10 кг и больше.
Район распространения жереха довольно велик. Особенно много его в реках, впадающих в Черное, Каспийcкое и Азовское моря (Волга, Урал, Дон, Днепр и др.), и их главнейших притоках (Ока, Кама, Шексна и др.).
Подробнее: Жерех - любитель быстринНу, что ЦАРЬ! Всех обловил? Щука самая крупная, линя только ты поймал, да еще какого … Точно водолазы поработали, что не сделаешь для царя батюшки!!!
Это не сказка, это реальность, так я рыбачил с царем, премьер министром, губернатором одного небольшого островного государства.
Подробнее: Царская рыбалка (Отчет о рыбалке).РЕЦЕПТ №1 Щука фаршированная
На рыбу массой 1 кг - 50 г белого хлеба, 1 яйцо, 1 головка лука, 1 свекла, 2 моркови, 1 лавровый лист, 10 горошин черного перца.
Очищенную от чешуи рыбу обезглавить, через образовавшееся отверстие вынуть все внутренности и тщательно промыть рыбу от сгустков крови у позвоночника. Голову, освобожденную от жабр, и хвост сложить в кастрюлю, добавить нарезанные ломтиками морковь, свеклу, репчатый лук, соль, перец; залить холодной водой и поставить на медленный огонь.
Рыбу нарезать примерно одинаковыми круглыми кусками и острым тонким кончиком ножа, стараясь не повредить кожу, вырезать мякоть. Пропустить через мясорубку мякоть вместе с репчатым луком и размоченным в холодном молоке пшеничным хлебом. Заправить фарш солью, молотым перцем и сырым яйцом. Заполнить этим фаршем куски рыбы, загладить каждый кусок, смачивая руки под струёй холодной воды. Опустить в кипящий отвар. Варить приблизительно 1 1/2 - 2 ч, не закрывая крышкой.
Охладить. Фаршировать можно и другую крупную рыбу, но только не костистую. Если рыба нежирная, в фарш надо добавить немного размягченного сливочного масла (1 ст. ложка). Для сочности в фарш можно добавить немного молока или охлажденного рыбного бульона, а для ароматизации - 1-2 зубчика чеснока.
Туман. Туман стал частью этой поездки. Туманные перспективы на выходные, в плане напарника, туманная возможность самой поездки, туман ярких воспоминаний о институтской практике на АЭС и… всю дорогу… туман, туман… туман.
Подробнее: Ядрёны-батоны. Отчет о рыбалке 26-28 октября в Десногорске (Смоленская АЭС).Сейчас на сайте 49 гостей и нет пользователей